Das moderne Restaurant-Interieur des east Hotels mit geschwungenen weißen Wänden, farbenfrohen Lichtreflexen, stilvollen Hängelampen, Topfpflanzen und einer eleganten Bartheke mit im Vordergrund gedeckten Tischen zum Essen.

the sun rises in the east

Willkommen im east Hotel in Hamburg.

Der Stararchitekt Jordan Mozer aus Chicago hat die ehemalige Eisengießerei in ein Design-Meisterwerk verwandelt. Das east, das zum Verbund der Preferred Hotel Group gehört, vereint auf einzigartige Weise Restaurant, Lounges, Bar und Hotel miteinander.

Im Herzen St. Paulis
Großzügige Hotelzimmer
Vielfältige Gastronomie
Bars & Lounges
Wellnessbereich
Fitnessbereich
Tiefgarage mit E-Ladesäulen
Innenhof mit Loungebereich
Nur Kartenzahlung möglich
Hunde willkommen

FAQ

east Restaurant

Das hoteleigene east Restaurant zählt zu den angesagten Ausgeh-Adressen in Hamburg und ist bei Hotelgästen sowie Hamburgerinnen und Hamburgern gleichermaßen beliebt. Es befindet sich in den Gemäuern einer ehemaligen Eisengießerei. Hinweise auf seine historische Vergangenheit findet man im Restaurant an zahlreichen Orten, in den Wänden und in den erhaltenen baulichen Strukturen.

Das Küchenteam und unsere Sushi Chefs versorgt Sie mit ausgefallenem Sushi und Sashimi, Salaten, Fisch- und Fleischgerichten und Süßem aus der eigenen Pâtisserie.

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Sushi-Restaurant im Herzen St. Paulis

Ein modernes Restaurant-Interieur mit Holztischen, Tellern, Gläsern und Besteck. Braune Lederstühle und rote Kissen sorgen für Wärme, während große weiße Säulen eine elegante und stilvolle Atmosphäre schaffen.

Ein gemütliches Restaurant mit unverputzten Ziegelwänden und Holztischen mit Tellern, Gläsern und Kerzen. Es gibt braune Lederstühle und eine Sitzecke mit roten Kissen in einer Nische.

Draufsicht auf einen Koch, der an der Theke eines modernen Restaurants Sushi zubereitet, umgeben von Holztabletts mit Speisen, Tellern und farbenfrohen Blumenarrangements, während braune Stühle ordentlich um die Bar herum angeordnet sind.

Ein gemütliches Restaurant mit unverputzten Ziegelwänden und gewölbten Decken, warm beleuchtet mit Kerzen auf den gedeckten Holztischen und gepolsterten Stühlen, die im Raum verteilt sind.

Das moderne east Restaurant mit hohen Decken, großen Bogenfenstern, Sitzgelegenheiten aus braunem Leder, gedeckten Holztischen, geformten weißen Wänden und warmer Umgebungsbeleuchtung.

Ostern im east Hotel

Eine leuchtend orangefarbene Kaninchenskulptur steht im Innenbereich auf einem Teppich, vor einem unscharfen Hintergrund mit modernen Möbeln, unverputzten Ziegelwänden und einem großen Fenster mit buntem Glas.

Unsere Osterangebote

Ostern steht vor der Tür und pünktlich zu den Feiertagen haben wir ein paar Highlights für Sie im Gepäck.

- Zeitlich begrenztes OSTER-HOTEL-ANGEBOT
- Wertgutscheine: das ideale Geschenk für Ihre Liebsten
- Save the Date: east Spring Ball 2025
- Kunst mit Hase: Street Art von mittenimwald
- Der Hamburger Frühlings-DOM steht in den Startlöchern

KLICKEN SIE HIER und stöbern Sie durch unsere Osterseite

SAVE THE DATE - Donnerstag, 24. April 2025!

east Küchenparty

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east Spring Ball

Mittwoch, 30. April 2025

Der Frühling ist da und die Temperaturen steigen. Aber nicht nur in Hamburg, sondern auch im east!
Beim Spring Ball heizen Ihnen unsere DJs mit Party- und Clubsounds, Livemusik, Lichtshow, Tänzerinnen und vielem mehr ordentlich ein!

Tickets sind im Vorverkauf verfügbar, Abendkasse ab 22.00 Uhr und unter Vorbehalt.

Freuen Sie sich auf eine Party in east-Manier und tanzen Sie gemeinsam mit uns in den Mai.

FROM DINNER TO DANCE
Vor der Party stärken Sie sich im east Restaurant mit Snacks oder einem Sushiboot aus der east Küche, vollbeladen mit leckeren Sushirollen.
BUCHEN SIE HIER IHREN TISCH

Ein pastellfarbener Himmel mit rosa und violetten Wolken zeigt einen weißen Text mit der Aufschrift: EAST Spring Ball, 30.04.2025.

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Ein Darsteller in einem weißen Rüschenkostüm und einem Kopfschmuck mit Federn posiert mit einem weißen Sonnenschirm auf einer Plattform in einem lebhaften, warm beleuchteten Veranstaltungsort mit Backsteinwänden und gerahmter Kunst.

Auf der Bühne tritt eine lebhafte Band auf, mit einem Saxophonisten und einer Sängerin in einem Pailletten-Outfit, die bei einer gut besuchten Indoor-Veranstaltung unter leuchtend blauem Licht eine jubelnde Menge anheizen.

Ein DJ mit einer Uhr mixt Musik auf einem professionellen DJ-Controller, dreht Knöpfe und legt eine Schallplatte auf, während rote und grüne Beleuchtung für eine lebendige Atmosphäre sorgt.

Luftaufnahme eines stilvollen Restaurants oder einer Bar mit speisenden Personen, großen Stoffdrapierungen, Wänden mit Wabenmuster, warmer Beleuchtung, Luftballons und einer zentralen Bar, die eine lebhafte, festliche Atmosphäre schaffen.

east Bar und Lounges

Willkommen an der Yakshi's Bar

Im gemütlichen Ambiente des east, eingebettet in eine architektonische Symbiose des altehrwürdigen Gemäuers und modernen, zeitlosen Formen, befinden sich die east Bar und Lounges. Die Yakshi's Bar, benannt nach der indischen Göttin der Geselligkeit, ist das Herzstück und Pulsgeber des east.
Futuristische Barhocker, ein freistehendes "Bar-Schiff" mit gläsernen Tropfen, organisch geformte Lounges und Lampen erzeugen eine stimmige eigene Welt, die Gäste aus der ganzen Welt nachhaltig in Erinnerung bleibt.
Nehmen Sie Platz an der Yakshi's Bar und lassen Sie sich vom Team in die Welt des east entführen.

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Eine Person hält ein klares Glas gefüllt mit Eis, einer Limettenscheibe und einem Strohhalm vor einem unscharfen Innenhintergrund mit warmer Beleuchtung.

Eine Hand hält ein schaumiges Getränk, garniert mit einer Orangenblüte und einem Weizenzweig, auf einer geflochtenen Rattanoberfläche. Darunter steht eine kleine Schale mit bunten Nüssen.

Eine elegante Außenterrasse des east Restaurants in der Abenddämmerung mit gemütlichen Sitzbereichen, stimmungsvoller Beleuchtung, üppigem Grün und Gruppen von Menschen, die dort speisen und sich unterhalten.

Eine Hand hält ein Cocktailglas mit einem rosa Getränk und Schaumkrone, garniert mit einem Stück Seetang. Auf dem Tisch stehen eine kleine Pflanze und eine Schale mit verschiedenen Nüssen.

Die east Yakshi's Bar verfügt über zwei beigefarbene, skulpturale Stühle und einen leuchtend orangefarbenen Stuhl, alle mit einzigartigen Kurven, vor freiliegenden Ziegelwänden und modernem Dekor.

Ein Mann im schwarzen Hemd bemalt mit einem großen Pinsel die Innenseite eines Weinglases. Der Hintergrund ist sanft beleuchtet und leicht verschwommen, was an eine Bar oder ein Restaurant erinnert.

Eine Hand hält ein Coupe-Glas mit einem Orangencocktail mit Schaumkrone, im unscharfen Hintergrund sind ein Orangenbaum und reife Orangen zu sehen.

Ein Barkeeper bereitet Getränke hinter einer modernen Bar mit einzigartigen gelben Stühlen, Backsteinwänden und bunten Buntglasfenstern in einem stilvollen, warm beleuchteten Interieur zu.

Eine Hand hält ein mit Kräutern garniertes Glas Roséwein, im Hintergrund sind eine verschwommene Außenterrasse und ein Backsteingebäude zu sehen.

Ein Barkeeper stellt ein Coupe-Glas mit einem dunklen, schaumig geschlagenen Cocktail auf eine Bartheke, im Hintergrund sind warme, verschwommene Lichter zu sehen.

Wir sind ausgezeichnet

Drei blaue Banner mit goldenen Sternen verkünden Auszeichnungen für ein Hamburger Hotel: Best Certified Business Hotel, Best Certified Conference Hotel und Best Certified Green Hotel, jeweils gekennzeichnet mit einem Trophäensymbol an Platz 1.

Certified Hotel Klassifizierung

Die Sterne glänzen für die Besten
Das east Hotel wurde zum wiederholten Mal mit dem „Certified Star-Award 2025“ in gleich drei Kategorien als Bestes Certified Business Hotel, Bestes Certified Conference Hotel und Bestes Certified Green Hotel in Hamburg ausgezeichnet.

Das 2011 gegründete Prüfinstitut widmet sich der Zertifizierung von Hotels, Apartmenthäusern und Locations. Alle ausgezeichneten und aufgenommenen Häuser haben eine intensive Prüfung absolviert, die von erfahrenen Travel- oder Eventmanagern abgenommen wurde. Alle drei Jahre erfolgt eine erneute Beurteilung vor Ort.